DEFINICIÓN

El Aceite de Semilla de Colza Completamente Hidrogenado es el producto que se obtiene por refinación e hidrogenación del aceite obtenido de las semillas de Brassica napus y Brassica campestris (Fam. Cruciferae). El producto es una mezcla de triglicéridos en la cual la composición de ácidos grasos es una mezcla de ácidos grasos saturados.