Sacarosa
C12H22O11
342,30
α-d-Glucopyranoside, β-d-fructofuranosyl-;
Sacarosa [57-50-1]
α-d-Glucopyranoside, β-d-fructofuranosyl-;
Sacarosa [57-50-1]
DEFINICIÓN
La sacarosa es un azúcar obtenido de Saccharum officinarum L. (Fam. Gramineae), Beta vulgaris L. (Fam. Chenopodiaceae) y otras fuentes. No contiene sustancias agregadas.