Ácido Esteárico
Octadecanoic acid;
Ácido esteárico [57-11-4]
Ácido esteárico [57-11-4]
DEFINICIÓN
Mezcla que consiste en ácido esteárico (octadecanoico) (C18H36O2; Mr, 284,5) y ácido palmítico (hexadecanoico) (C16H32O2; Mr, 256,4) obtenidos a partir de grasas o aceites de origen vegetal o animal.