Monolaurato de Sorbitán
Sorbitan, esters, monododecanoate;
Monolaurato de sorbitán [1338-39-2]
Monolaurato de sorbitán [1338-39-2]
DEFINICIÓN
El Monolaurato de Sorbitán es sorbitol y sus monoanhídridos y dianhídridos parcialmente esterificados con ácido láurico. Después de la saponificación produce no menos de 55,0% y no más de 63,0% de ácidos grasos, y no menos de 39,0% y no más de 45,0% de polioles (p/p).