Pimienta Negra
DEFINICIÓN
La Pimienta Negra consiste en los frutos secos desarrollados completamente, pero sin madurar de Piper nigrum L. (Fam. Piperaceae). Contiene no menos de 2,5% de piperina, calculado con respecto a la materia seca.
La Pimienta Negra consiste en los frutos secos desarrollados completamente, pero sin madurar de Piper nigrum L. (Fam. Piperaceae). Contiene no menos de 2,5% de piperina, calculado con respecto a la materia seca.