DEFINICIÓN

El Isoestearato de Isoestearilo se obtiene mediante esterificación del ácido isoesteárico, el cual es una mezcla principalmente de ácidos grasos saturados de cadena ramificada de 18 átomos de carbono (C18), ácidos hexadecanoico (C16:0) y octadecanoico (C18:0) de cadena lineal, con alcohol isoestearílico. Contiene no menos de 85,0% de isoestearato de isoestearilo.