Polisorbato 20
Generalmente la relación entre el grupo OH y el grupo (C11H23COO) es de 3:1.
Polyethylene glycol 20 sorbitan ether monolaurate;
Monododecanoato de sorbitán de polioxietileno 20;
Monolaurato de sorbitán de polioxietileno 20 [9005-64-5]
Monododecanoato de sorbitán de polioxietileno 20;
Monolaurato de sorbitán de polioxietileno 20 [9005-64-5]
DEFINICIÓN
El Polisorbato 20 es un éster de laurato de sorbitol y sus anhídridos, copolimerizados con aproximadamente 20 moles de óxido de etileno por cada mol de sorbitol y anhídridos de sorbitol. Los ácidos grasos pueden ser de origen vegetal, animal o sintético.