DEFINICIÓN

Los Ácidos Linoleicos Conjugados–Ácidos Grasos Libres se obtienen de aceites de semillas de plantas tales como el aceite de cártamo. Consisten en ácidos grasos libres de los cuales no menos de 78% son ácidos linoleicos conjugados (CLA, por sus siglas en inglés). Contienen una relación 1:1 de isómeros linoleicos conjugados activos (C18:2 cis-9, trans-11 y C18:2 trans-10, cis-12). Se puede agregar tocoferol como antioxidante.