DEFINICIÓN

El Aceite de Cacahuate es el aceite totalmente refinado (refinado alcalinamente, blanqueado y desodorizado a 230°–260°) obtenido a partir de las semillas de una o más de las variedades cultivadas de Arachis hypogaea L. (Fam. Leguminosae). Puede contener antioxidantes adecuados.