Glutamato Monosódico
C5H8NNaO4·H2O
187,13
l-Glutamic acid, sodium salt, hydrate;
l-glutamato monosódico hidrato [6106-04-3]
l-Glutamic acid, sodium salt, hydrate;
l-glutamato monosódico hidrato [6106-04-3]
DEFINICIÓN
El Glutamato Monosódico contiene no menos de 99,0% y no más de 100,5% de glutamato monosódico (C5H8NNaO4·H2O).