Maltitol
C12H24O11
344,31
d-Glucopyranosyl-d-glucitol [585-88-6]
d-Glucopyranosyl-d-glucitol [585-88-6]
DEFINICIÓN
El Maltitol contiene no menos de 92,0% y no más de 100,5% de d-maltitol (C12H24O11), calculado con respecto a la sustancia anhidra. También puede contener otros azúcares y alcoholes polihídricos y cualquier anhídrido de hexitol.