DEFINICIÓN

El Maltitol contiene no menos de 92,0% y no más de 100,5% de d-maltitol (C₁₂H₂₄O₁₁), calculado con respecto a la sustancia anhidra. Las cantidades de azúcares totales, otros alcoholes polihídricos y cualquier anhídrido de poliol, si se detectaran, no se incluyen en los requisitos ni en la cantidad calculada como se indica en Advertencias y Requisitos Generales, 5.60.10 Otras Impurezas en los Artículos de la USP y el NF.