DEFINICIÓN

El Extracto en Polvo de Regaliz se prepara a partir de Regaliz triturado y extraído con agua u otros disolventes residuales tales como alcohol, agua o mezclas de estos disolventes. La relación entre el material vegetal crudo y el Extracto en Polvo está entre 5:1 y 7:1. Contiene no menos de 6,0% de ácido glicirrícico (C₄₂H₆₂O₁₆), calculado con respecto a la materia seca.