DEFINICIÓN

La Semilla de Guaraná consiste en las semillas secas de Paullinia cupana Kunth [sin. P. cupana var. sorbilis (Mart.) Ducke] (Familia Sapindaceae). Contiene no menos de 3,5% de cafeína (C₈H₁₀N₄O₂) con respecto a la materia seca y no menos de 1,5% de flavonoides totales calculados como la suma de procianidina B₁ (C₃₀H₂₆O₁₂), catequina (C₁₅H₁₄O₆), procianidina B₂ (C₃₀H₂₆O₁₂) y epicatequina (C₁₅H₁₄O₆) con respecto a la materia seca.