DEFINICIÓN

El Extracto Seco de Hojas de Olivo se prepara a partir de las hojas secas de Olea europaea L. (Fam. Oleaceae) mediante extracción con mezclas hidroalcohólicas, acetato de etilo u otros disolventes adecuados. Contiene no menos de 90% y no más de 110% de la cantidad declarada de oleuropeína (C₂₅H₃₂O₁₃), calculado con respecto a la materia seca. La relación entre el material vegetal inicial y el extracto es entre 5:1 y 60:1. Puede contener sustancias agregadas adecuadas.