Extracto en Polvo de Ajo
DEFINICIÓN
El Extracto en Polvo de Ajo se prepara a partir de bulbos frescos de Ajo mediante extracción con alcohol. La relación entre el material vegetal crudo inicial y el Extracto en Polvo es 9,5:1–13,5:1. Contiene no menos de 4,0% de aliína (C6H11NO3S). Puede contener Ajo en Polvo u otras sustancias adecuadas agregadas.