Polidextrosa Hidrogenada
DEFINICIÓN
La Polidextrosa Hidrogenada se obtiene mediante la hidrogenación catalítica de Polidextrosa con metales de transición en solución acuosa. Contiene no menos de 90,0% de unidades de polímero de dextrosa, calculadas con respecto a la sustancia anhidra y exenta de cenizas. Los grupos terminales de la cadena polimérica son, en su mayoría, sorbitol.
ESTÁNDARES DE REFERENCIA USP A LA VENTA
ER 1,6-Anhidro-d-glucosa USPER Dextrosa USP
ER Polidextrosa Hidrogenada USP
ER Sorbitol USP