Jugo del Fruto de Arándano Rojo
DEFINICIÓN
El Jugo del Fruto de Arándano Rojo consiste en un jugo de color rojo intenso derivado de los frutos maduros de Vaccinium macrocarpon Aiton(Familia Ericaceae)con un contenido de sólidos solubles correspondiente a un índice de refracción de 1,3435–1,3445. No contiene sustancias agregadas.
ESTÁNDARES DE REFERENCIA USP A LA VENTA
ER (-)-Epicatequina USPER Cloruro de Cianidin-3-O-glucósido USP
ER Dextrosa USP
ER Extracto Seco de Jugo del Fruto de Arándano Rojo USP
ER Fructosa USP
ER Hiperósido USP
ER Procianidina A2 USP
ER Quercetina USP
ER Sacarosa USP
ER Sorbitol USP
ER Ácido Benzoico USP
ER Ácido Clorogénico USP
ER Ácido Cítrico USP
ER Ácido Málico USP
ER Ácido Quínico USP
ER Ácido Sórbico USP