DEFINICIÓN

El Aceite de Hígado de Bacalao es el aceite fijo, parcialmente destearinizado, que se obtiene de hígados frescos de Gadus morrhua L. y otras especies de la Familia Gadidae. El Aceite de Hígado de Bacalao contiene, en cada gramo, no menos de 180 µg y no más de 750 µg de vitamina A, y no menos de 1,5 µg y no más de 6,25 µg de vitamina D.