Ácido Cítrico Anhidro
C6H8O7
192,1
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-;
Ácido cítrico [77-92-9]
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-;
Ácido cítrico [77-92-9]
DEFINICIÓN
El Ácido Cítrico Anhidro contiene no menos de 99,5% y no más de 100,5% de C6H8O7, calculado con respecto a la sustancia anhidra.