DEFINICIÓN

Bifidobacterium longum subsp. infantis consiste en heterofermentadores de hexosas facultativos, Gram-positivos, anaeróbicos, productores de ácido láctico y que no forman esporas. Presentan distintas formas, incluyendo formas de bastón curvado corto, de bastón claviforme, y de bastón bifurcado en forma de Y. Se pueden agregar crioprotectores adecuados a la bacteria concentrada después de la fermentación, después de lo cual el producto se congela y se liofiliza. El producto formulado puede mezclarse con diluyentes y/o agentes de volumen adecuados. Contiene no menos de 100% del recuento declarado de células viables de la cepa específica de Bifidobacterium longum subsp. infantis.