DEFINICIÓN

El Citrato de Calcio y Magnesio es una sal del ácido cítrico con calcio y magnesio, que puede contener hasta 5 moléculas de agua de hidratación. Contiene no menos de 15,4% y no más de 17,8% de calcio (Ca), no menos de 4,7% y no más de 5,4% de magnesio (Mg) y no menos de 76,0% y no más de 80,7% de citrato, todos calculados con respecto a la sustancia seca. Contiene no menos de 97,0% de citrato de calcio y magnesio (Ca₂MgC₁₂H₁₀O₁₄), calculado con respecto a la sustancia seca.