DEFINICIÓN

El Extracto Seco de Semilla de Guaraná se prepara a partir de las semillas secas de Paullinia cupana Kunth [sin. P. cupana var. sorbilis (Mart.) Ducke] (Familia Sapindaceae) mediante la extracción con agua. La relación entre el material vegetal y el extracto nativo es 5–7:1. Contiene no más de 12% de cafeína (C₈H₁₀N₄O₂), y no menos de 80,0% y no más de 120,0% de la cantidad declarada de cafeína (C₈H₁₀N₄O₂), calculado con respecto a la materia seca. El cociente entre el contenido de cafeína y flavonoides totales es no más de 3 con respecto a la materia seca. Puede contener sustancias agregadas adecuadas como vehículos.