DEFINICIÓN

Los Ácidos Linoleicos Conjugados—Triglicéridos se obtienen de aceites de semillas de plantas tales como el aceite de cártamo. Consisten en no menos de 77% de triglicéridos de ácidos linoleicos conjugados y no menos de 78% de los ácidos grasos totales son ácidos linoleicos conjugados (CLA, por sus siglas en inglés). Contienen una relación 1:1 de isómeros linoleicos conjugados activos (C18:2 cis-9, trans-11 y C18:2 trans-10, cis-12). Se puede agregar tocoferol como antioxidante.